盛京,昔乃大清王朝發祥之地。劉記大舞臺肘子始于清末民初盛京中街劉記熟食,其時名聞京輔門庭若市。后百年秘方經由國寶級廚藝大師(國家商務部授予)劉國棟先生親身指點其三代傳人——中國烹飪大師劉家驥之徒中國烹飪大師陳鐵屹先生改良秘方,于1986年創立品牌。劉記大舞臺經營的產品涵蓋招牌熏肘,豬蹄,燒雞等系列,產品色澤潤嫩、酥美可口、吮指尤香、譽滿沈城,遂成古今絕味,其獨特的風味深受沈城百姓喜愛。經過三十余年的沉淀發展,劉記大舞臺品牌也成為了沈陽地標美食文化名片之一。
“劉記大舞臺肘子”經過30余年的沉淀,迄今全國已有20余家門店。通過全體員工精誠團結,深耕行業,深受廣大消費者的歡迎和喜愛,成為眾多家庭不可或缺的美味佳品。從享譽民間的手推車售賣到現在成熟的熟食生產基地及熟食品牌,“劉記大舞臺肘子”肩負著“傳承民族味道”的光榮使命,秉承真實做人、誠信做事的理念服務于社會,用初心守護匠心,努力為締造消費者歡愛的民族匠心品牌,為建立百年品牌溫暖護航。